無論解凍什麽魚，都是有水泡的“沒用”。我教你兩招。像活魚一樣新鮮。
快到年底了。我相信每個人來家裏過節或做客，都離不開魚等食材。像我家的年夜飯，最少不了的就是魚。以魚的寓意很好，意味著年年有餘，吉祥如意。,為例，幾天前，我買了幾磅魚，把它們放在冰箱裏儲存起來。
當我小的時候，我媽媽告訴我經常吃魚是明智的。其實這是有一定依據的，因為魚富含DHA和常吃的話是可以提高我們的免疫力和記憶力的.因為家裏有孩子，我每次去都願意帶一條魚回市場。
也是因為最近假期在超市有活動，然後買了很多魚放冰箱裏。最近大冷天解凍魚其實是個大麻煩。當你突然想吃魚的時候，把它從冰箱裏拿出來解凍。可是讓魚自然解凍，結果大半天也沒有吃上。
所以今天買魚的時候請了老板。原來解凍魚是有竅門的。以前魚基本都是用水泡解凍，然後放置近兩三個小時，魚就基本解凍了。那麽，在但是我發現這樣解讀出來的魚肉肉質沒有以前的好了。,有什麽樣的方法來解凍魚呢？來和我一起看看吧。
保存魚
在冷凍魚之前，我們必須把它清洗幹淨。我相信，魚最容易腐爛的內髒，還有魚鰓和魚腹裏的黑膜，一定要先清洗幹淨。瀝幹水分了以後我們再將魚用保鮮膜給包起來。
以上步驟全部處理完畢後，放入冰箱冷凍室。這樣子就可以最大程度上的保鮮,而且它不會產生魚腥味，因為魚的內髒和魚鰓容易腐爛。
解凍辦法：
1、自然解凍
這個是解凍的辦法，是最實用的。根本沒有任何技術含量。隻要我們把魚從冰櫃裏拿出來，放在常溫的房間裏，讓它自然解凍。但這需要時間。比如我們急著吃魚，這種方法不一定很有效。
2、鹽水解凍法
我們把凍魚直接放入清水中，千萬不要用熱水或溫水，隻用冷水，然後在水中加入一勺鹽攪拌均勻。將近浸泡15分鍾以後，魚就可以快速解凍了。
事實上，這種方法和因為鹽的冰點低，並且有很強的吸潮性。,冬天融雪的方法是一樣的，這樣解凍出來的魚會更新鮮，魚的新鮮度會得到最大程度的保留。
3、白醋解凍
準備一個大盆，在裏麵加入半盆水，然後倒入20毫升左右的白醋.攪拌均勻後，放入我們需要解凍的魚。需要注意的是，這種白醋水一定不能流過魚。
魚完全解凍大約需要30分鍾，要是中間比較焦急的話，可以換一次水重新加白醋.魚完全解凍不到20分鍾。
小結：
這是我學會解凍魚的三種方法。不知道大家有沒有更好的辦法。請在評論區給我留言。
本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。